課題解決

（機能）氷結晶コントロール、結晶コントロール

氷結晶コントロール

分散した結晶セルロース粒⼦が、氷結晶の接合を物理的に阻害。
⼤きな氷結晶が出来る事を防ぎます。

技術資料こちらの資料は、弊社のお客様であることを確認しました会員様にのみ公開しております。

  • フォンダンへの応⽤

  • 糖⾐ガムへの応⽤

  • 冷凍PETボトル飲料への応⽤

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