課題解決

（機能）気泡安定

気泡安定

分散した結晶セルロース粒⼦が⾻格となり、気泡がつぶれることを防ぎます。

技術資料こちらの資料は、弊社のお客様であることを確認しました会員様にのみ公開しております。

  • 天ぷら⾐への応⽤

  • 揚げ⾐への応⽤

  • パウンドケーキへの応⽤

  • シフォンケーキへの応⽤

  • フレンチクルーラーへの応⽤

  • ドーナツへの応⽤

  • スポンジケーキへの応⽤ －窯落ち防⽌のご提案－

  • 多加⽔⾷パンへの応⽤

  • ホイップクリームの安定化

  • 冷凍ホイップクリームへの応用

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当ウェブサイトのクッキーポリシー

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旭化成株式会社　スペシャルティソリューション事業本部　ヘルスケアマテリアル事業部

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