コロイダルグレードの性質

コロイダルグレードは、結晶セルロースの表面を水溶性高分子で特殊コーティングして乾燥させた複合体です。水に分散することにより1μm以下のコロイド成分が生じ、水中で三次元構造を形成することにより、様々な優れた均質分散・凝集防止機能やその他ユニークな特性をを示します。しっかりと分散することが機能発揮のポイントです。

■コロイダルグレードの特性

(1)高懸濁安定性
 - 低粘度で、微粒子を懸濁安定
(2)乳化安定性
 - 低粘度で、油を分散安定
(3)チキソトロピー性
 - 小さなせん断で、可逆的にゲルーゾル転移
(4)加熱安定性
 - 加熱安定性が高く、高温でゲル性が増大

■分散模式図

コロイダルグレードは粉体グレードと異なり、水中で攪拌すると結晶セルロース粒子がコロイド状に分散します。分散には高剪断力を持つ分散機器(高圧ホモジナイザー、高速攪拌機など)の使用が効果的ですが、易分散タイプのセオラス®DXシリーズはプロペラ攪拌機でも分散が可能です。

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